スフォリアテッラ

イタリアのお菓子。
パイ生地を薄く重ねた、牡蠣みたいな形状。
中にはリコッタチーズとカスタードクリーム、オレンジとかのフルーツピールが混ぜ込んである。

初挑戦でござる。
テレビに出てて、イタリアいたのに食べてねーなと気付いて
今日行ったジェラテリアでたまたま売ってたのでこれは運命だと。

クロワッサン🥐だろ思ってなめてました。
すごく美味しい！
リコッタチーズ感があんまり・・・もっと乳臭いのを期待してた。
なんかアップルパイ的な味なんだけどこれは生地がすごく美味しい。
べちゃーっとしてなくてパリパリ。
カンノーリも売ってほしいなぁ