カンチョーバパスタ

追記:カンチョーヴァ。"Pasta C'anciova" 「ヴァ」
注意:美しい写真ではないので注意

遠い昔イタリアに行ったときに食べた、アンチョビとレーズンのトマトパスタ。
シチリア島パレルモ料理らしい。

松の実とアンチョビが常備されている家なので即作れた。
してるの自分なのにはじめて助かった。

余ってた鷹の爪も入れたらアラビアータみたいな味になったけどとっても美味しい!!天才か
レーズン万歳
シチリアって夢の島だと思いませんか。

この写真撮った後にオリーブオイルぶっかけて茹で汁も足しました。
ソース多くね?くらいがいいよねなんでも

スパゲッティってアルデンテ通過後すごい吸水するから焦るわぁ

パン粉かけてね