シャブリ シャランセ

ウォッシュチーズ

フランス産

ブルゴーニュのワイン、シャブリと塩水で洗ったチーズ。

やばい、常温に戻しすぎてドロドロロロ

以前食べたこちらのクレミエドショームやエポワスと見た目は似てますが味は全く違う。

食べやすさ、

エポワス>クレミエドショーム≒シャブリシャランセ

だと思います。

このシャブリシャランセ、塩味が強すぎる。

若くてもなかなかの塩気！熟するにつれて強烈なアンモニア臭！

クリーミーさは素晴らしいもんですが。

ただ食べた後にわりと？さっぱりしている。