ボーフォール シャレ パージュ

フランス産

牛乳原料、ハードチーズ

3年ぐらいかけないと覚えららない名前・・・

はじめて目についてはじめて食べたけどすごく美味しいチーズだった。

セミハードに近い？

特別な癖もなく、食べやすい。

ポーフォールってサヴォワ地方のことらしい。（どこや）

ほんのり甘くて、果物にも塩気のある料理にも合う感じ。ワインも白赤、ビールもいける。